BioTechUSA Micellar Casein – Casein Proteinpulver mit L-Glutamin, 908 g & 2270 g

BioTechUSA Micellar Casein ist ein Casein Proteinpulver auf Basis von mizellarem Caseinkonzentrat aus Milch, ergänzt mit L-Glutamin. Das Pulver hat einen Proteingehalt von 73 %: Eine Portion von 30 g liefert 22 g Protein. Mizellares Casein ist bekannt für seine langsame Aufnahme und eignet sich deshalb besonders für den Abend oder für längere Phasen ohne Mahlzeit. Bei uns erhalten Sie Micellar Casein in den Geschmacksrichtungen Schokolade, Erdbeere und Vanille – wahlweise in der 908-g-Dose oder in der großen 2270-g-Dose.

BioTechUSA Micellar Casein – das langsame Milchprotein für den Abend

BioTechUSA ist ein etablierter Hersteller von Sporternährung aus Ungarn und bietet neben Whey Protein auch spezialisierte Proteinpulver an. Micellar Casein ist das Casein-Produkt der Marke und ergänzt schnell verfügbares Whey Protein ideal. Während Whey nach dem Training beliebt ist, wird Casein von vielen Sportlerinnen und Sportlern bevorzugt vor dem Schlafengehen verwendet.

Casein ist das Hauptprotein der Milch und macht etwa 80 % des gesamten Proteingehalts von Kuhmilch aus. Im Magen bildet es eine gelartige Struktur und wird dadurch langsamer verdaut als Molkenprotein. Das Ergebnis ist eine länger anhaltende Versorgung mit Aminosäuren – ideal für die Nacht oder für längere Pausen zwischen den Mahlzeiten.

Proteine tragen zu einer Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei und tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei. Ein Casein Shake am Abend ist eine einfache Möglichkeit, die tägliche Eiweißzufuhr im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zu ergänzen.

Was ist mizellares Casein?

Mizellares Casein (Micellar Casein) wird durch schonende Filtration von Milch gewonnen – ohne Erhitzung und ohne chemische Verarbeitung. Dadurch bleibt die natürliche Mizellenstruktur des Caseins erhalten. Diese kugelförmigen Proteinverbände sind verantwortlich für die langsame Verdauung und die cremige, dickflüssige Konsistenz des Shakes.

• 73 % Proteingehalt, 22 g Protein pro 30-g-Portion
• Mizellares Caseinkonzentrat aus Milch
• Mit zugesetztem L-Glutamin
• Langsame Proteinaufnahme, ideal vor dem Schlafen
• Weniger als 2,5 g Zucker pro 100 ml zubereitetem Getränk
• Ohne Konservierungsstoffe, gentechnikfrei

Aminosäurenprofil von BioTechUSA Micellar Casein

Casein liefert alle essenziellen Aminosäuren und ist besonders reich an Glutamin bzw. Glutaminsäure, Prolin und Leucin. Laut Hersteller enthält eine Portion von 30 g folgende Aminosäuren:

Mit über 4,2 g BCAA (Leucin, Isoleucin, Valin) und fast 6 g Glutamin bzw. Glutaminsäure pro Portion bietet das Casein ein umfassendes Aminosäurenspektrum aus natürlicher Milchquelle.

Casein oder Whey Protein: Was ist der Unterschied?

Whey Protein und Casein stammen beide aus der Milch, unterscheiden sich aber in ihrer Verdauungsgeschwindigkeit. Whey wird schnell aufgenommen und ist deshalb nach dem Training beliebt. Casein wird deutlich langsamer verdaut und liefert über mehrere Stunden Aminosäuren.

Viele Sportler kombinieren deshalb beide Proteinquellen: Whey Protein nach dem Training oder zum Frühstück, Micellar Casein am Abend oder vor längeren Pausen ohne Essen. So lässt sich die tägliche Proteinzufuhr flexibel über den Tag verteilen.

Ein weiterer Unterschied liegt in der Konsistenz: Whey Protein ergibt mit Wasser einen eher dünnflüssigen Shake, während Casein deutlich cremiger und sämiger wird. Viele empfinden einen Casein Shake deshalb als sättigender – ein Grund, warum er gern als proteinreicher Snack am Abend getrunken wird, wenn der kleine Hunger kommt.

Größen und Geschmacksrichtungen

BioTechUSA Micellar Casein erhalten Sie bei uns in zwei Größen und drei Sorten:

• 908 g – ca. 30 Portionen, ideal für den Einstieg
• 2270 g – ca. 75 Portionen, die sparsame Großpackung für die regelmäßige Verwendung

• Schokolade – mit fettarmem Kakaopulver, schokoladig und cremig
• Erdbeere – fruchtiger Erdbeergeschmack
• Vanille – klassisch und vielseitig, ideal auch für Rezepte

Durch die mizellare Struktur ergibt Casein einen besonders dickflüssigen, puddingartigen Shake. Mit etwas weniger Wasser lässt sich daraus sogar ein cremiger Protein-Pudding zubereiten.

Zutaten und Allergene von BioTechUSA Micellar Casein

Zutaten am Beispiel der Sorte Erdbeere: Mizellares Caseinkonzentrat (enthält Milch) 87 %, L-Glutamin 5 %, Aromen, Säureregulator (Citronensäure), Sahnepulver (teilweise gehärtetes Kokosfett, Magermilchpulver, Emulgatoren (E471, E472a), Glukosesirup, Saccharose, Milchprotein, Stabilisator (Kaliumphosphate), Trennmittel (Calciumphosphate)), Verdickungsmittel (Cellulosegummi), Salz, Trennmittel (Siliciumdioxid), Süßungsmittel (Sucralose), Farbstoff (Allurarot AC).

Die Sorte Schokolade enthält zusätzlich fettarmes Kakaopulver, die Sorte Vanille 90 % mizellares Caseinkonzentrat.

Allergene: Milch (inklusive Laktose) und Soja. Mit Süßungsmittel. Allurarot (Erdbeere) und Tartrazin (Vanille) können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Das Produkt ist vegetarisch, aber nicht vegan.

Zubereitung und Verzehrempfehlung

Mischen Sie 1 Portion (30 g, entspricht 1 gestrichenen Messlöffel oder 2 gehäuften Esslöffeln) mit 300 ml Wasser in einem Shaker. Der Hersteller empfiehlt die Verwendung vor dem Schlafengehen. Sie können das Pulver auch mit Milch mischen – beachten Sie dabei die zusätzlichen Kalorien und den höheren Zuckergehalt.

Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. In Schwangerschaft und Stillzeit, bei der Einnahme von Arzneimitteln oder unter ärztlicher Aufsicht sprechen Sie die Verwendung bitte vorab mit medizinischem Fachpersonal ab. Kühl, trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.

Casein in der Küche: Protein-Pudding, Bowls und Backrezepte

Micellar Casein ist nicht nur als Shake beliebt. Weil mizellares Casein mit wenig Flüssigkeit stark andickt, eignet es sich hervorragend für cremige Proteinrezepte, die satt machen und gut in den Abend passen:

• Protein-Pudding: 30 g Casein Schokolade mit 100–150 ml Wasser oder Milch glatt rühren und kurz quellen lassen
• Quark-Bowl: Magerquark mit Casein Vanille, Beeren und ein paar Nüssen verfeinern
• Overnight Oats: Haferflocken, Milch und Casein Erdbeere über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen
• Protein-Frosting: Casein mit Skyr oder Joghurt zu einer festen Creme für Pancakes und Muffins verrühren
• Protein-Eis: den angedickten Shake einfrieren und anschließend cremig pürieren

Tipp: Geben Sie die Flüssigkeit beim Anrühren nach und nach hinzu. So bestimmen Sie die Konsistenz selbst – von trinkbar bis löffelfest. Beim Backen kann Casein einen Teil des Mehls ersetzen und macht Teige saftiger als reines Whey Protein.

Für wen eignet sich Micellar Casein?

Casein Proteinpulver eignet sich für Erwachsene, die ihre Eiweißzufuhr gezielt am Abend oder zwischen weit auseinanderliegenden Mahlzeiten ergänzen möchten. Besonders beliebt ist Micellar Casein im Kraftsport und Bodybuilding, bei Fitnessbegeisterten mit hohem Proteinbedarf sowie bei allen, die abends einen sättigenden, cremigen Shake schätzen.

Auch für Menschen mit einem vollen Terminkalender ist Casein praktisch: Wer tagsüber lange Pausen zwischen den Mahlzeiten hat, kann mit einem Casein Shake die Eiweißzufuhr unkompliziert ergänzen. Im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung schätzen viele zudem den sättigenden Effekt der cremigen Konsistenz. Wichtig bleibt immer eine abwechslungsreiche Ernährung mit ausreichend Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und hochwertigen Proteinquellen.

Nicht geeignet ist das Produkt bei einer Allergie gegen Milcheiweiß oder Soja sowie für eine vegane Ernährung.

Häufig gestellte Fragen zu BioTechUSA Micellar Casein

Was ist mizellares Casein genau?

Mizellares Casein ist ein langsam verdauliches Milchprotein, das etwa 80 % des Proteins in Kuhmilch ausmacht. Es wird durch Filtration der Milch ohne Erhitzung oder chemische Verarbeitung gewonnen. Dabei bleibt die natürliche Mizellenstruktur erhalten.

Wie viel Protein enthält eine Portion BioTechUSA Micellar Casein?

Eine Portion von 30 g liefert 22 g Protein. Das entspricht einem Proteingehalt von 73 % im Pulver. Zusätzlich enthält jede Portion knapp 6 g Glutamin bzw. Glutaminsäure.

Wann ist der beste Zeitpunkt für einen Casein Shake?

Der Hersteller empfiehlt Micellar Casein vor dem Schlafengehen, da es langsam aufgenommen wird. Auch bei längeren Pausen zwischen den Mahlzeiten ist Casein eine gute Wahl. Nach dem Training greifen viele Sportler dagegen eher zu Whey Protein.

Kann ich Micellar Casein mit Milch statt Wasser mischen?

Ja, das ist möglich und ergibt einen noch cremigeren Shake. Beachten Sie aber, dass Milch zusätzliche Kalorien und Zucker liefert. Für die schlankere Variante empfiehlt der Hersteller 300 ml Wasser.

Was ist der Unterschied zwischen Casein und Whey Protein?

Beide Proteine stammen aus der Milch. Whey wird schnell verdaut, Casein dagegen langsam und gleichmäßig über mehrere Stunden. Deshalb ergänzen sich beide Proteinpulver gut im Tagesverlauf.

Wie viele Portionen enthalten die Dosen?

Die 908-g-Dose enthält etwa 30 Portionen à 30 g. Die 2270-g-Dose reicht für rund 75 Portionen. Bei einem Shake pro Abend reicht die große Dose also mehr als zwei Monate.

Ist BioTechUSA Micellar Casein zuckerarm?

Ja, ein zubereitetes Getränk mit Wasser enthält weniger als 2,5 g Zucker pro 100 ml. Gesüßt wird mit Sucralose. Kleine Mengen Zucker stammen aus dem Sahnepulver und dem Milchanteil.

Welche Allergene enthält Micellar Casein?

Das Proteinpulver enthält Milch inklusive Laktose sowie Soja. Es ist vegetarisch, aber nicht vegan. Die Sorten Erdbeere und Vanille enthalten zudem Farbstoffe, die Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen können.

Kann ich aus Casein einen Protein-Pudding machen?

Ja, durch die mizellare Struktur dickt Casein mit wenig Flüssigkeit stark an. Rühren Sie eine Portion mit etwa 100 bis 150 ml Wasser oder Milch glatt und lassen Sie die Masse kurz quellen. So entsteht ein cremiger Protein-Pudding für den Abend.

Für wen ist Micellar Casein nicht geeignet?

Nicht geeignet ist das Produkt für Menschen mit einer Allergie gegen Milcheiweiß oder Soja sowie für Veganer. In Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei der Einnahme von Arzneimitteln sollten Sie vorab medizinischen Rat einholen. Das Produkt ist für Erwachsene bestimmt.